Un Çorbası Tarifi

3 Ağustos 2010 tarihinde eklendi, 2.918 kez okundu.

Un Çorbası Tarifi

Merhaba sevgili site sakinlerim.

Bu gün eski sofraların vazgeçilmezi, klasik Türk çorbalarından olan, gayet sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli bir çorba tarifini sizlerle paylaşacağız. Öncelikle belirtmek isterim ki bir çorbanın lezzetli olabilmesi için kullanılan malzemenin taze, mevsiminde toplanmış, hormonsuz ve temiz olması gerekir. Gerisi kolay. Gerçi bu çorbamızda sebze yok ama kullanılan tereyağı olsun et suyu olsun ne kadar kaliteli olursa çorbamız o kadar lezzetli olur. Eskiden annelerimiz, ananelerimiz azıcık malzemeden dünya tatlısı nefis çorbalar yemekler yaparlarmış. Nasıl olurmuş bu? Taze, doğal ev malzemesinden yapıldığı için. Neyse söz daha fazla uzatmadan tarife geçelim. Bu çorba da sarımsak ve et suyu çorbaya asıl lezzetini veren malzemelerdir.

Un Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

• 2 Çorba Kaşığı Un
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
• Mısırözü yağı
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Su Bardağı Et Suyu
• Tuz
• Su

Un Çorbası Hazırlanışı:

• Mısırözü yağını ve tereyağını bir tencereye alarak, üzerine unu ekleyip kavuruyoruz. Ardından üzerine önce soğuk suyu sonra et suyunu ve tuzunu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
• Çorba kaynayınca üzerine sarımsak ekleyerek pişmeye bırakın.
• Herkese afiyet olsun.

Etiketler:

Un Çorbası Tarifi Konusuna 25 Yorum Yapıldı
  1. şeyma büşra diyor ki:

    güzel

  2. tugba diyor ki:

    cok guzel bayildim her hafta yapiyorum heel mooi

  3. zeliha diyor ki:

    denedim hoşuma gitti.

  4. filiz diyor ki:

    nefis denedim beğendim:Dteşekkür ederim tarif için..

  5. adriano diyor ki:

    çok güzel ve kolaymış

  6. Bahar diyor ki:

    Bende deniycem değişik yemekler yapmayı seviyorum

  7. zeynep diyor ki:

    un kokusu oluyomu acaba cokta az malzemesı var şimdi denıcem inş. guzel olur.

  8. emine diyor ki:

    denedimm harikaaa oldu teşekkürler.

  9. eda diyor ki:

    ilk kez denıcem 🙂

  10. ayşe diyor ki:

    içine dereotu hoş oluyor

  11. elvan diyor ki:

    et suyu gırmese olmazmı

  12. gönül kocabaşı diyor ki:

    bu corbayı deniycem ama babannem rahmetli un corbasını degişik yapardı cok güzel olurdu bunuda deniycem biz unu az suda ofalayıp kaynayan suya katar öyle yapardık üzerine kızdırılmış tereyagı ve karabiberle süslerdik sizde deneyin nefis bi corba

  13. berrin topuzlular diyor ki:

    bu corbayı 7 aylık kızıma bırkere yedırdım sevdı hergun 1 kase yedırsem agır gelı:)

  14. sinemnur diyor ki:

    bnde il defa deniyecem inanamıyorum hemde bn yani ilk defa yemek yapacam

  15. melek diyor ki:

    denicem

  16. tuğba diyor ki:

    merhaba ben et suyu yerine çipuranın haşlamış olduğum suyunu ve son olarakta balık parçaçıklarını içine atsam olur mu balık çorbası tariflerine baktım ama şu anda elimde malzemem yok un çorbasından yapsam olur mu balık çorbasını

  17. kartal diyor ki:

    her şey iyi güzelde 2 kaşık una su ne kadar koyacaz anlamadımki……

  18. elif diyor ki:

    kolay gibi görünüyor.. denicem ilk defa .. umarım lezzetli olur 🙂

  19. musa diyor ki:

    çok güzel bir çorba oldu

  20. emine diyor ki:

    hiç sarımsaklı denememiştim ,en kısa zamanda yapacağım

  21. pelin diyor ki:

    çorbanızı şimdi yapıyorum…inş güzel olur..

  22. Pelinsu diyor ki:

    2 kasik unla 2 kasik sivi yagi kavurun kahverengi kivama gelene kadar kisik atesle karistirin. Ardindan 3 bardak su ve 1 bardak sut ilave edin. Bir yemek kasigi tereyagi ve tuz ilave ederken birazda kara biberle hafif nane serpistirin. Ardindan kaynamaya birakin. Hepsi bu kadar!!! Harika bir corba oluyor :))

  23. ecem nil diyor ki:

    çok lezzetli saolun herkese afiyet olsun

  24. yeliz diyor ki:

    denicem inşallah güzel olur 🙂

  25. Aysun diyor ki:

    Un çorbası gayet lezzetli görünüyor. Tarif için teşekkürler.

Sayfa başına git