Tavuklu Bezelye Çorbası

10 Eylül 2013 tarihinde eklendi, 1.176 kez okundu.

Yine lezzetli bir tavuk çorbası çeşiti ile karşınızdayız. Havuç,bulgur,bezelye ve tavuk gibi çeşitli malzemeler ile yapılan çorbayı farklı lezzetler aradığınız zamanlarda deneyebilirsiniz. Şimdi tarifimize geçmeden önce çorbamızda kullanacağımız malzemeler hakkında bilgiler verelim.

Malzemeler ( 6-8 Kişilik )

– Çeyrek tavuk
– 2 yemek kaşığı bulgur
– 1 su bardağı taze bezelye
– 1 adet havuç
– 1 adet kuru soğan
– 4 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı zencefil
– 1 çay kaşığı kimyon
– 1 adet domates
– 1 adet çarliston biber
– 4 yemek kaşığı dereotu
– 2 çorba kaşığı tereyağı
– 5 su bardağı su
– Tuz ve karabiber

Tavuklu Bezelye Çorbası Hazırlanışı

İlk olarak tavuğu 5 su bardağı su ile tavuğumuzu haşlayıp suyunu daha sonra kullanmak üzere ayırıyoruz. Daha sonra tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını koyun ve soğanları pembeleştirin. Sarımsak , çarliston biber ve küp şeklinde doğranmış domatesleri ilave edin ve birlikte 5 dakika kadar soteleyin. Bulguru , küp şeklinde doğranmış havuçları ve ayırdığınız tavuk suyunu tencereye koyun ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Baharatları da ilave ettikten sonra tavuk etlerini küçük parçalara bölerek çorbaya ekleyin. Son olarak üzerine dereotu serperek servis yapın.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git