Un Çorbası Tarifi

Un Çorbası Tarifi

Merhaba sevgili site sakinlerim.
Bu gün eski sofraların vazgeçilmezi, klasik Türk çorbalarından olan, gayet sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli bir çorba tarifini sizlerle paylaşacağız. Öncelikle belirtmek isterim ki bir çorbanın lezzetli olabilmesi için kullanılan malzemenin taze, mevsiminde toplanmış, hormonsuz ve temiz olması gerekir. Gerisi kolay. Gerçi bu çorbamızda sebze yok ama kullanılan tereyağı olsun et suyu olsun ne kadar kaliteli olursa çorbamız o kadar lezzetli olur. Eskiden annelerimiz, ananelerimiz azıcık malzemeden dünya tatlısı nefis çorbalar yemekler yaparlarmış. Nasıl olurmuş bu? Taze, doğal ev malzemesinden yapıldığı için. Neyse söz daha fazla uzatmadan tarife geçelim. Bu çorba da sarımsak ve et suyu çorbaya asıl lezzetini veren malzemelerdir.

Un Çorbası İçin Gerekli Malzemeler: • 2 Çorba Kaşığı Un
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Su Bardağı Et Suyu
• Tuz
• Su

Un Çorbası Hazırlanışı:• Mısırözü yağını ve tereyağını bir tencereye alarak, üzerine unu ekleyip kavuruyoruz. Ardından üzerine önce soğuk suyu sonra et suyunu ve tuzunu ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
• Çorba kaynayınca üzerine sarımsak ekleyerek pişmeye bırakın.
• Herkese afiyet olsun…