Sütlü Havuçlu Çorba
08 Kasım 2009 Yazan admin
Sütlü Havuçlu Çorba
Malzemeler
3 adet büyük havuç
6 bardak et suyu
3 yemek kaşığı margarin
1 adet soğan
3 yemek kaşığı un
2 bardak süt
3 yumurta sarısı
Hint cevizi tozu
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Havuçları soyup yuvarlak doğrayın.Soğanları piyazlık olacak şekilde doğrayın.İki yemek kaşığı yağda havuç ve soğanları 3-4 dakika kadar kavurun. 1 bardak et suyunu ilave edip havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.Havuçları piştiği su ile beraber püre haline getirin.Kalan suyu kaynar olarak ilave edin.Tuz, karabiber ve bir tutam Hint cevizini çorbanıza katın.
Terbiyesi için
Kalan margarinde unu kavurun.Soğuk sütü karıştararak ilave edin.Yumurtayı bir kasede çırpın.Sütlğ karışımdan bir kaç kaşık katıp,iyice karıştırın.Bu karışımı tenceredeki sütlü karışıma ilave edin.Hazırladığınız terbiyeyi; havuçlu karışıma karıştırarak ilave edin.Çorba kaynamaya başlayınca ocağı kapatın.Sıcak olarak servis yapın.
Beyhan Vatandaş
Büşra demişki 06 Mayıs 10 14:38
Denedim çok güzel oldu,1.5 yaşında oğlumda çok sevdi teşekkür ederim…
beyza demişki 26 Temmuz 10 16:34
biraz zor ama deneyeceğim
Emel demişki 28 Eylül 10 17:04
bütün çorbalara da et suyu istiyor, et mi alabiliyoruz ki suyu olsun
zeynep yıldız demişki 26 Aralık 10 09:08
deniyeceğim çok ğüzel olacagına inanıyorum…..
sadem demişki 11 Haziran 11 14:20
cok guzel oldu tesekku ederim
)
esin demişki 08 Ağustos 11 17:09
et suyu bulamayan arkadaş…çok komiksin:)marketlerde onun paket halinde olanları var onu diyor sana
betul demişki 15 Eylül 11 16:36
muhteşem tarifler. ben çorba meraklısı birisi olarak sitenizi favorilerime ekledim
gülsen demişki 10 Kasım 11 17:10
et suyu yerine su koysak çokmu kötü olurr
didem demişki 22 Kasım 11 17:00
hint cevizi dediğiniz hindistan cevizi mi oluyır
ebru demişki 30 Kasım 11 13:21
tatlı bişey mi olur acaba??