Sebzeli Kış Çorbası

Sebzeli Kış ÇorbasıMerhaba sevgili site sakinlerim. Bu gün kış sebzelerinden oluşan gayet sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli bir çorba tarifini sizlerle paylaşacağız. Öncelikle belirtmek isterim ki bir çorbanın lezzetli olabilmesi için kullanılan malzemenin taze, mevsiminde toplanmış, hormonsuz ve temiz olması gerekir. Gerisi kolay. Eskiden annelerimiz, ananelerimiz azıcık malzemeden dünya tatlısı nefis çorbalar yemekler yaparlarmış. Nasıl olurmuş bu? Taze, doğal ev malzemesinden yapıldığı için. Neyse söz daha fazla uzatmadan tarife geçelim

Sebzeli Kış Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet pırasa
• 1 adet kereviz
• 2 adet parça beyaz lahana yaprağı
• 1 adet çorba k.un
• tavuk suyu
• sıvıyağ
• un
• biraz tuz
• su

Sebzeli Kış Çorbamızın Hazırlanışı :
• İlk olarak havuçları soyduktan sonra minik küp doğrayın.
• Sıvıyağda 1-2 dakika havuçları soteleyin.
• Ardından üzerine unu da ekleyip kavurmaya devam edin.
• Biraz kavrulduktan sonra üzerine yine minik doğranmış patates, pırasa ve kereviz ekleyerek biraz daha çevirdikten sonra az soğuk su verip kıvamını açın.
• Ardından lahanayı da ekledikten sonra tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

HERKESE AFİYET BAL ŞEKER OLSUN…