"gaziantep yöresi çorbaları" ile Etiketlenen Konular

Alaca çorbası soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak sıcacık bir çorbadır. Güneydoğu Anadolu şehirlerinde farklı farklı isimlerde adlandırılan çorba Gaziantep yöresine aittir. Malzemeler - 2 yemek kaşığı tereyağı - Birer yemek kaşığı biber ile domates salçası - 1 yemek kaşığı tarhın - 1 su bardağı dövme - 1 kahve fincanı mercimek - 3 tane kuru soğan - 1 kahve...
Gaziantep yöresine ait özel günler ve bayramlarda yapılan bir çorbadır. Malzemeler: (8-10 Kişilik) Yarım kg nohut 1 kg yarım yağlı kuşbaşı koyun eti 2-3 kg koyun yoğurdu 1 yumurta 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı kuru nane Tuz Yuvalama için: 1 kg pirinç 1 kg siyah kıyma (yağsız sinirsiz koyun eti, çiğköftelik) 1 tatlı kaşığı karabiber 1 büyük soğan Bir tutam...
Sayfa başına git