Sütlü Havuçlu Çorba

8 Kasım 2009 tarihinde eklendi, 2.061 kez okundu.

Sütlü Havuçlu Çorba

Malzemeler
3 adet büyük havuç
6 bardak et suyu
3 yemek kaşığı margarin
1 adet soğan
3 yemek kaşığı un
2 bardak süt
3 yumurta sarısı
Hint cevizi tozu
Tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Havuçları soyup yuvarlak doğrayın.Soğanları piyazlık olacak şekilde doğrayın.İki yemek kaşığı yağda havuç ve soğanları 3-4 dakika kadar kavurun. 1 bardak et suyunu ilave edip havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.Havuçları piştiği su ile beraber püre haline getirin.Kalan suyu kaynar olarak ilave edin.Tuz, karabiber ve bir tutam Hint cevizini çorbanıza katın.

Terbiyesi için
Kalan margarinde unu kavurun.Soğuk sütü karıştararak ilave edin.Yumurtayı bir kasede çırpın.Sütlğ karışımdan bir kaç kaşık katıp,iyice karıştırın.Bu karışımı tenceredeki sütlü karışıma ilave edin.Hazırladığınız terbiyeyi; havuçlu karışıma karıştırarak ilave edin.Çorba kaynamaya başlayınca ocağı kapatın.Sıcak olarak servis yapın.

Beyhan Vatandaş

Etiketler:

Sütlü Havuçlu Çorba Konusuna 13 Yorum Yapıldı
  1. Büşra diyor ki:

    Denedim çok güzel oldu,1.5 yaşında oğlumda çok sevdi teşekkür ederim…

  2. beyza diyor ki:

    biraz zor ama deneyeceğim

  3. Emel diyor ki:

    bütün çorbalara da et suyu istiyor, et mi alabiliyoruz ki suyu olsun

  4. zeynep yıldız diyor ki:

    deniyeceğim çok ğüzel olacagına inanıyorum…..

  5. sadem diyor ki:

    cok guzel oldu tesekku ederim :))

  6. esin diyor ki:

    et suyu bulamayan arkadaş…çok komiksin:)marketlerde onun paket halinde olanları var onu diyor sana 🙂

  7. betul diyor ki:

    muhteşem tarifler. ben çorba meraklısı birisi olarak sitenizi favorilerime ekledim 🙂

  8. gülsen diyor ki:

    et suyu yerine su koysak çokmu kötü olurr

  9. didem diyor ki:

    hint cevizi dediğiniz hindistan cevizi mi oluyır

  10. ebru diyor ki:

    tatlı bişey mi olur acaba??

  11. özge diyor ki:

    walla ya ben beceriksizim ya da bu çorba pek güzel değil umarım bebeğim yer

  12. ümran diyor ki:

    Baya zor bence . Belki yaparım .

  13. gizem diyor ki:

    ben denedim hint cevizi tozu koymadım havuçla çorbayı haşlarken 2 küçük diş sarımsak ekledim lezzetli oldu 🙂

Sayfa başına git