Şafak Çorbası

5 Kasım 2013 tarihinde eklendi, 1.343 kez okundu.

Bugün sizlere kolayca hazırlayabileceğiniz bir çorba tarifi vereceğiz. Bayanların yanı sıra erkeklerin de kolayca yapabilecekleri ve fazla malzeme gerektirmeyen bir çorba çeşiti Şafak çorbası. Bu lezzetli çorbayı bütün ailenizin seveceğini düşünüyoruz.

Malzemeler ( 6 Kişilik )

– 5 adet domates ya da 2 kaşık konserve domates salçası
– 5 bardak et suyu ya da tercihe göre tavuk suyu
– 2 yemek kaşığı yağ
– 2 yemek kaşığı un
– 1 bardak süt
– 1 adet yumurta sarısı
– Rendelenmiş kaşar peyniri
– Karabiber
– Tuz

Çorba’nın Hazırlanışı

Yağ ile unu hafif pembeleşinceye kadar birlikte kavurun. Konserve salçası ya da rendelenmiş domatesi ekleyerek kavurun. Et ( Tercihe göre tavuk suyu ) suyunu da ekleyin. Karıştırarak kaynatmaya devam edin. Pütür kalmışsa süzgeçten geçirin. Yumurta sarısı ve sütü ayrı bir kapta iyice çırpın. Terbiyeyi çorbaya ekledikten sonra biraz daha birlikte kaynatın. Son olarak rendelenmiş kaşarları çorbanın üzerine serpiştirin.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Şafak Çorbası Konusuna 2 Yorum Yapıldı
  1. Zehra diyor ki:

    Şafak çorbası harika görünüyor. Tarifi deneyeceğim.

  2. Leyla diyor ki:

    Şafak çorbasını tavsiye ederim. Çok lezzetli.

Sayfa başına git