Pirinçli Kabak Çorbası

8 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 9.820 kez okundu.

Bol vitaminli, her mevsim yapabileceğiniz Pirinçli kabak çorbası her zaman yapmak isteyeceğiniz bir tarif ile karşınızda.

Malzemeler

1 adet kabak
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kırmızıbiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Dereotu
Tuz

Hazırlanışı

Kabakları ve kuru soğanı ayrı yerlerde küp küp doğrayın. Tencerenizde yağı kızdırın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Kavurduğunuz soğanların üzerine yaklaşık bir litre su ekleyin. Doğramış olduğunuz kabakları ve pirinci kaynayan suya ilave edin. Diğer tarafta bir kase içerisinde un, yumurta ve yoğurdu çırpın. Yavaş yavaş inceltme yöntemi ile çorbanıza ekleyin. Pirinç ve kabaklar yumuşadığında ince ince kıydığınız dereotu, pul biber ve tuzu ilave edin. Çorbanız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git