loading...

Nohutlu Mantı Çorbası

Nohutlu Mantı Çorbası
6 Nisan 2015 tarihinde eklendi, 3.183 kez okundu.

Doyurucu ve aynı zamanda görsel açıdan muhteşem olan Nohut mantısı çorbası vazgeçilmeziniz olacak bir tarif..

Malzemeler

Hamuru için ;

1 su bardağı un
1 su bardağı haşlanmış nohut

Terbiyesi için ;

1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
5 çorba kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
Nane
Tuz

Hazırlanışı

Un, su ve tuz karışımını mantı hamuru kıvamında (kulak memesi kıvamından biraz daha sert) olarak yoğurun ve merdane ile açın. Mantı gibi kare kare keserek içerisine bir adet nohut koyarak kapatın. 180 derecelik fırında yaklaşık 5 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Diğer yanda bir litre su kaynatın ve mantıları içerisine salın. Mantılar yumuşamaya başladığında yoğurt ve yumurtayı bir kasede çırpın ve inceltme yöntemi ile kaynayan mantıya yavaş yavaş ekleyin. Mantılar tamamen piştiğinde servis yaparken tereyağında kızdırılmış nane dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git