Macar Çorbası

23 Nisan 2014 tarihinde eklendi, 1.386 kez okundu.

Macar çorbası farklı bir lezzet arayanlar için tarifi çok eskilerden gelen bir tattır.

Malzemeler

– 2 kaşık un
– 3 bardak su
– 1 su bardağı tavuk suyu
– 3-4 dilim salam
– 1 kaşık tereyağı
– 1 yumurta
– 3 kaşık yoğurt
– Kırmızıbiber
– Baharatlar
– Tuz

Çorba’nın Hazırlanışı

Çorba için malzeme oluşturmak için bir kap içerisinde yumurta ile birlikte yoğurdu karıştıralım. Karıştırma işleminin ardından çorba tenceresinin içerisine unu, suyu ve karıştırdığımız karışımı ekleyerek kusursuz bir karıştırma işleminden sonra pişirmeye başlayalım. Aynı tencere içerisine kalan suyu, küp küp doğranmış salamları ve 1 bardak tavuk suyun atalım. Kısık ateşte pişirilen Macar çorbasını iyi bir şekilde karıştırmak gerekir. Aynı zamanda kendi sosu için sıvı yağ, kırmızıbiberi ve tereyağını kavurarak çorbanın üzerine dökerek servise sunalım.

Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git