Cevizli Tavuk Çorbası

12 Şubat 2014 tarihinde eklendi, 985 kez okundu.

Sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan tavuk eti ile birçok çorba çeşiti yapılabilmektedir. Bugün bunlardan bir tanesi olan Cevizli Tavuk Çorbası’nın tarifini sizlerle paylaşacağız. Tarife geçmeden önce ilk olarak malzemelerimizden bahsedelim.

Malzemeler ( 6 Kişilik )

– Yarım tavuk
– 2 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 6 su bardağı su
– 1 çay bardağı ceviz içi
– 1 tatlı kaşığı pul biber
– 8 diş sarımsak
– Karabiber
– Tuz

Çorba’nın Yapılışı

İlk olarak yarım tavuğumuzu 6 su bardağı su ile haşlayıp etlerini küçük parçalara ayırıyoruz. Tereyağı ile unumuzu pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra sarımsakları ezip , tavuk suyu ve ezilmiş sarımsakları da ilave ediyoruz. Baharatları ve küçük parçalara ayırdığımız tavuk etlerini de ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Üzerine ceviz serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Etiketler:

loading...
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git