Brokoli Çorbası

12 Kasım 2009 tarihinde eklendi, 3.111 kez okundu.

Brokoli Çorbası

Malzemeleri
Yarım kilo brokoli
2 patates
2 çorba kaşığı tepeleme un
Bir büyük soğan
Bir kutu süt kreması
Rendelenmiş taze kaşar
2 tane et suyu bulyon
Tereyağı

Tarifi
Brokololiler yıkandıktan sonra haşlanır ve bir kenarda bekletilir.

Diğer tencerede rendelenmiş soğan ve patates tereyağında kavrulur ve pembeleşince içine un ilave edilir.

Oda kavrulur (tabiki pembe) sonra haşlanan brokoli suyu azar azar ilave edilerek pişmeye bırakılır.

Etsuyu tabletleri ilave edilir.çorba kaynayınca içine haşlanan brokolilerin bir kısmı ilave edilip mixer ile çırpılır ve biraz daha kaynatılıp içine kalan brokoliler (küçük doğranmış) içine katılır.
Bir kutu krema sıkılıp altı kapanır.servis yapılırken rende kaşar ilavesiyle çorbanız içilmeye hazır olur.

Etiketler:

Brokoli Çorbası Konusuna 12 Yorum Yapıldı
  1. Dr. faruk diyor ki:

    çok sağlıklı bir çorba sizi bedenen dinç hissettirir

  2. sarkı dinle diyor ki:

    teşekkürler güzel bi paylaşım olmuş…

  3. yasemin/İzmit diyor ki:

    hem lezzetli hem sağlıklı bir çorba tarifi, paylaşım için teşekkürler..

  4. Semiha Balci diyor ki:

    Bu corba tarifinde hersey guzel de lkutu sut kremasi beni dusunduruyor.

  5. nurcan diyor ki:

    paylasim icin tesekkurler cok ama cok lezzetli ve saglikli.

  6. duygu diyor ki:

    gerçekten çok sağlıklı ve leziz bi çorba.pul biber de çok yakışıyor ayrıca krema yerine 1 bardak sütte aynı işlevi görür kısık ateşte 2-3 dk daha beklemek gerekir 🙂

  7. nimet esgin diyor ki:

    brokoli çorbası harika

  8. narowl diyor ki:

    yaptık, tahminimden daha güzel oldu, nefisti, üstelik bu tarz çorbalara alışık da değildik..

  9. nur diyor ki:

    cok guzel corba ellerınıze salıkı

  10. Semra diyor ki:

    Suan okudum ve yaptim gercekten cok guzel oldu degisik seyleri yiyemiyoruz ama bu baska guzel oldu fransada dogum yaptigimda icmistim ilk ondan dahada guzel

  11. elif gny diyor ki:

    ya
    şimdi denicem bende diğer sitelerde yoğurt flnn yazmışşlar burdaki tarfle uzaktan yakından alakasıı yokk emin olamadımm bi türlüü:(

  12. gülenyelken diyor ki:

    Bu çorbayı sık yaparım, krema ve hazır et bulyon hiç kullanmam. Bizlerin klasik terbiye usulü ile gayet de lezzetli oluyor zaten. Yapay tatlandırıcılara gerek yok. Krema yerine biraz süt kullanın
    unu karıştırdıktan sonra, bir de tereyağı kullanırsanız eminim beğeneceksiniz.

Sayfa başına git